El robot de cocina Mambo de Cecotec es una excelente alternativa a la famosa Thermomix. Con más de 23 funciones, este robot te ayudará a convertir tu cocina en un espacio profesional donde podrás destacar tus habilidades culinarias.
Si eres usuario de la Mambo de Cecotec y deseas acceder a las recetas de la Thermomix, estás de suerte, ya que es posible adaptar fácilmente las recetas de la Thermomix a la Mambo. A continuación, te mostramos una tabla de equivalencias para ayudarte en esta tarea:
| Mambo Cecotec | Thermomix |
|---|---|
| Temperatura | 110º y 120º grados |
| Temperatura Varoma | Varoma |
| Velocidad de picado | Picar a velocidad 5 y 6 |
| Tiempo de picado | Añadir unos segundos más al temporizador para adquirir velocidad de picado |
| Temporizador Turbo | Sí |
| Velocidad | Velocidad 1 |
| Giro de cuchara | Colocar mariposa y cuchara a velocidad 1-2 o poner cuchillas a velocidad 0 |
| Giro inverso o giro izquierda | No |
| Tipo de cuchara | Cuchara Mambomix a velocidad 1-2-3 |
| Vaso de llenado | Poner la comida en el vaso a velocidad 0 o utilizar la vaporera |
| Función calorífica | Potencia calorífica: Para líquidos. No |
| Preparación | Salsa, cremas de verduras o frutas 6-Bechamel, natillas, … 4-No |
| Regular velocidad | Redondear siempre la velocidad hacia arriba. Rangos decimales de 5 ºC |
Funciones del robot Mambo
El robot Mambo de Cecotec cuenta con varias funciones que te permitirán realizar diversas preparaciones culinarias de manera fácil y eficiente.
Velocidad de espiga
La velocidad de espiga es ideal para amasar masas y elaborar diferentes tipos de preparaciones. En la Mambo de Cecotec, esta función se activa utilizando la cuchara adecuada y seleccionando la programación correspondiente.
Velocidad de cuchara
La velocidad de cuchara te permite trabajar cocciones como guisos y cocidos. Con esta función, podrás remover los alimentos con calma y cariño, obteniendo excelentes resultados. La Mambo de Cecotec te permite ajustar la velocidad de las cuchillas según tus necesidades.
Giro a la izquierda
La función de giro invertido evita estropear los alimentos enteros con las cuchillas. En la Mambo de Cecotec, las cuchillas tienen una función de stop, lo que garantiza un mayor cuidado de los alimentos durante la cocción.
Sofrito
La función de sofrito en la Thermomix equivale a la función de confitado o rehogado en la Mambo. Esta función es perfecta para dar mayor sabor a tus platos y se realiza a velocidades bajas y temperaturas adecuadas.
Varoma
La función de velocidad varoma en la Mambo de Cecotec pone en funcionamiento la vaporera. A diferencia de la Thermomix, que utiliza una vaporera acoplada al vaso, la Mambo cuenta con una tapa de dos niveles que permite cocinar al vapor diferentes ingredientes.
Consejos para adaptar recetas de Thermomix a Mambo
Si deseas adaptar recetas de la Thermomix a la Mambo de Cecotec, tener en cuenta algunas consideraciones para obtener los mejores resultados:
Potencia
La Mambo de Cecotec cuenta con un motor potente de 1700 W, lo que puede afectar ligeramente los tiempos de procesamiento de los alimentos en comparación con la Thermomix. Se recomienda agregar 5 segundos adicionales al temporizador para las velocidades seleccionadas en las recetas de la Thermomix.
Temperatura
La Mambo de Cecotec cuenta con un regulador de temperaturas que trabaja en rangos desde 37 a 120 ºC en intervalos de 1 ºC. Asegúrate de ajustar la temperatura de acuerdo con las indicaciones de la receta de la Thermomix.
Vaso o jarra
El vaso de la Mambo de Cecotec tiene una capacidad de 3,3 litros, lo cual es superior a la capacidad del vaso de la Thermomix. Asegúrate de respetar las cantidades establecidas en la receta y ajustar el tiempo de cocción si es necesario.
El robot de cocina Mambo de Cecotec es una excelente opción para aquellos que deseen contar con un aliado en la cocina. Con su amplia gama de funciones y su capacidad de adaptar recetas de la Thermomix, podrás disfrutar de grandes experiencias culinarias y destacar en tus platos. ¡No esperes más y todo lo que la Mambo de Cecotec tiene para ofrecerte!
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